Cà chua bi là loại thực phẩm phổ biến ở các vùng khí hậu ôn đới và nhiệt đới bởi giá trị dinh dưỡng cao, Việt Nam cũng là một thị trường tiềm năng cho việc phát triển loại thực phẩm này. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn cho bạn 1 số kĩ thuật giúp bạn tạo ra 1 thực phẩm rất bổ ích này ngay tại nhà, xem ngay “Cách trồng cà chua bi trong chậu” để biết thêm những thông tin hữu ích.
Đặc điểm
Cà chua bi là loại cây rất phổ biến ngày nay, nguồn gốc đầu tiên của loại cây này được cho là từ Ai Cập. Cà chua bi là loại trái nhỏ có dạng tròn, nhiều hạt. Nó có vị chua nhưng lại ngọt hơn so với cà chua thông thường. Bạn có thể chế biến cà chua theo nhiều cách: ăn sống, nấu chín, nước ép…
Lợi ích khi ăn cà chua bi
Không ngạc nhiên khi cà chua bi lại phổ biến rộng rãi trên thị trường như thế, có lẽ vì giá trị dinh dưỡng cao và những lợi ích mà nó đem lại cho sức khỏe. Một số lợi ích có thể kể đến là:
- Đào thải độc tố: Vitamin A có trong cà chua bi kết hợp vitamin C có tác dụng đào thải đi các loại độc tố tích tụ trong cơ thể. Bên cạnh đó chúng cũng góp phần hòa tan sỏi mật trong gan, giảm thiểu bệnh xơ gan
- Tốt cho mắt: Vitamin A tạo ra những sắc tố trong võng mạc của mắt và chúng thúc đẩy tầm nhìn của chúng ta tốt trong ánh sáng yếu
- Tốt cho xương khớp: Hàm lượng vitamin C và canxi trong cà chua bi sẽ hỗ trợ tăng cường sức khỏe cho xương
- Ổn định huyết áp nhờ có kali
- Giúp da đẹp hơn nhờ có các thành phần chống oxi hóa
- Phòng ngừa ung thư do trong cà chua có chứa lycopene giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi tổn thương gây ra bởi các hợp chất được gọi là gốc tự do
Chuẩn bị
Đất trồng
Để cây cà chua bi phát triển tốt, bạn nên chuẩn bị đất hữu cơ giàu chất dinh dưỡng, tơi xốp và thoát nước tốt. Dưới đây sẽ là 1 số cách giúp đất của bạn trở nên tốt hơn:
-Trộn đất cùng trấu hoặc phân hữu cơ ( có thể là phân gà , phân bò, phân chuồng hữu cơ đã ủ, bột xơ dừa…)
-Nếu không tự ủ phân xanh tại nhà bạn có thể mua tại các cửa hàng
Ánh sáng
Cà chua bi là loại cây ưa sáng, vì vậy cần chú ý để cây ở nơi có ánh sáng mặt trời tốt, đảm bảo đủ ánh nắng cho cây sinh trưởng
Các dụng cụ khác
Ngoài các yếu tố nói trên, bạn cũng cần chuẩn bị 1 số vật dụng khác trước khi tiến hành trồng cây như :
– Khay ươm hạt
– Dụng cụ làm vườn : xẻng xới đất, bình tưới nước…
– Cọc cắm ( có thể là tre hoặc sắt ), dây làm giàn
Chọn giống
Trên thị trường ngày nay có rất nhiều loại giống tốt để bạn có thể chọn mua hoặc bạn có thể lấy hạt từ quả có sẵn hay lấy chồi từ cây. Sau đây mình sẽ chỉ cho bạn những cách trồng hữu ích mà bạn có thể làm ngay tại nhà. Cách làm tại nhà này giúp bạn có được nguồn thực phẩm sạch sẽ, an toàn hơn thay thế cho việc mua thực phẩm này ngoài thị trường.
Cách trồng
Trồng từ hạt giống
- Bạn có thể mua những hạt giống tốt nhất tại cửa hàng.
- Ngâm hạt vào nước ấm ( khoảng 45-50 độ) trong khoảng 2-3 tiếng, sau đó cho hạt vào vải ủ trong nhiệt độ 20-30 độ C. Thời điểm tốt nhất để đem gieo hạt là khi hạt nứt nanh hoặc nảy mầm.
- Bạn có thể gieo hạt vào bất cứ vật dụng nào bạn có: cốc, chậu, khay nhựa, thùng xốp… Sau khi gieo hạt vào đất, hãy phủ 1 lớp trấu hun lên trên và tưới nước để giữ ẩm.
- Tiếp đó hãy để cây ra chỗ có ánh nắng để cây lớn lên được cứng cáp và khỏe mạnh.
Trồng từ quả thái lát mỏng
- Bạn cần chuẩn bị 1 quả cà chua chín mọng không bị thối rũa hay dập nát
- Sau đó thái 1 quả cà chua thành 4-5 lát
- Đặt các lát cà chua vào chậu đã chuẩn bị đất, tiếp đó phủ 1 lớp đất mỏng ở trên. Tưới nước hằng ngày để đảm bảo độ ẩm cho cây
- Sau khoảng 10 ngày chúng sẽ mọc lá, bạn hãy tách từng cây ra các chậu khác để đảm bảo diện tích cho cây phát triển
Trồng từ chồi non
– Đối với cách trồng này thì bạn phải có 1 cây cà chua khỏe mạnh, không bị sâu bệnh ; sau đó cắt chồi, lưu ý cắt sát nách của cành chính
– Sau đó hãy chuẩn bị 1 cốc nước sạch ( nên lấy nước lọc hoặc nếu là nước máy thì nên để trong 2-3 ngày để bay hết chất clo)
– Đặt chồi vào 1 cốc nước đã chuẩn bị và để ra chỗ có ánh nắng, thay nước cho cốc 1 tuần 1 lần
– Tầm 2-3 tuần, chồi non sẽ mọc ra rễ, hãy đem những chồi này ra chậu để trồng
Cách chăm sóc
-Ánh sáng: Hãy đảm bảo đủ ánh nắng mặt trời cho cây, bạn có thể để ngoài sân hoặc ngoài ban công khi bạn ở những căn hộ, chung cư
-Độ ẩm: Cung cấp độ ẩm cho cây bằng việc tưới nước cho cây. Không nên tưới quá nhiều vì sẽ làm cây bị sũng hoặc úng nước, thời gian thích hợp nhất là tưới nước 5-6 lần/ tuần. Càng lớn thì cây sẽ cần nhiều nước hơn, bạn nên tưới vào buổi sáng sớm hoặc buổi chiều, tốt nhất là nên tưới hằng ngày với 1 lượng vừa đủ
– Nếu bạn trồng cây trong chậu, khay nhựa hay thùng xốp thì bạn nên đục lỗ thoát nước ở đáy thùng giúp cây thoát nước và thoáng khí. Bạn cũng nên đặt thùng xốp hay khay nhựa lên 1 viên gạch hay 1 vật dụng nào đó, tránh tiếp xúc trực tiếp với mặt đất, nếu không cây sẽ bị bí và thối rễ
Nếu bạn trồng cây ở vườn thì nên đào những rãnh nhỏ ngăn cách giữa các luống để cây có thể thoát nước, tránh bị ngập úng hoặc thối rễ ( đặc biệt là vào mùa mưa)
– Giàn đỡ cho cây:Bạn nên làm giàn đỡ cho cây khi cây đã được lớn hơn ( khoảng 2 tháng tuổi) vì ở giai đoạn này thân cây vẫn khá mềm. Bạn có thể dùng cọc tre hoặc sắt cắm xuống đất, sau đó dùng dây buộc cố định vào thân cây, nhờ đó cây có chỗ dựa để phát triển nhanh hơn
– Phòng ngừa sâu bệnh cho cây: Thường xuyên cắt bỏ lá già hoặc lá sâu bệnh để cây phát triển khỏe mạnh. Thêm vào đó, bạn cũng cần chú ý 1 số bệnh của cà chua bi như:
+ Bệnh do nấm, viruss gây ra:
Bệnh xoăn lá: khi nhiễm bệnh, lá sẽ xoăn vàng, nhăn nheo, khô cằn và không ra quả
Bệnh sương mai: triệu chứng rõ nhất là ở lá xuất hiện những đốm nhỏ màu xanh nhạt, mặt dưới lá có lớp mốc trắng như sương, quả bị lõm và thối rũa
Bệnh đốm vi khuẩn: lá và quả sẽ xuất hiện những đốm màu nâu hoặc nâu đen
- Cách khắc phục: phun thuốc hóa học để diệt mầm bệnh.
+ Bệnh do côn trùng gây ra :
Bọ trĩ: Vì bị bọ trĩ hút chất dinh dưỡng nên lá sẽ ít xanh hoặc bị biến dạng , quả sẽ bị chuyển đen
Nhện đỏ: lá sẽ xuất hiện những vết đỏ lấm tấm vì bị nhện đỏ hút nhựa, quả sẽ bị vàng và nứt nẻ, cành cây trở nên khô và kém phát triển
- Cách khắc phục: bón phân đầy đủ, tỉa những cành bị sâu bệnh hoặc tỉa lá bị vàng.
Thu hoạch
Thời điểm có thể thu hoạch và sử dụng là khi cà chua bi đã chín đỏ mọng, thường sẽ là 3 tháng sau khi sử dụng. Bạn cần những dụng cụ như dao và kéo để cắt cuống, thậm chí có thể dùng tay. Khi thu hoạch xong, bạn cũng cần bảo quản ở điều kiện thoáng mát, nên bỏ trong tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn.
Xem thêm Cách trồng rau muống bằng cành ngay tại nhà
Các câu hỏi thường gặp
Cà chua nói chung hay là cà chua bi thì thường thích hợp trồng vào vụ xuân-hè hoặc hè -thu bởi đây là thời điểm có ánh nắng rất tốt để cây phát triển, tuy nhiên bạn cũng cần chú ý tưới nước đầy đủ cho cây để tránh cây bị khô nóng.
Một số sai lầm sau đây sẽ là nguyên nhân khiến cho cà chua của bạn không ra quả:
Chọn giống kém chất lượng: Bạn nên chọn giống lai vì chúng ít bị bệnh và năng suất cao. Nhưng nếu bạn muốn hương vị ngon hơn thì có thể trồng giống truyền thống, tuy nhiên sẽ khó trồng hơn 1 chút.
Trồng cà chua vào khoảng thời ít có ánh sáng hoặc giá rét: Ánh sáng chính là yếu tố rất cần thiết cho sự phát triển của cà chua bi. Thời điểm tốt nhất là hãy trồng vào đúng vụ như xuân-hè hay thu-đông.
Không cung cấp đủ nước cho cây, hãy chú ý tưới nước hằng ngày, nếu bạn trồng trong chậu hoặc nếu bạn trồng trong vườn thì hãy tưới nước khoảng 3-4 lần/tuần vì nếu trồng cây trong vườn rễ cây sẽ có khả năng hút nước ngầm trong mặt đất.
Không bón phân để tạo dinh dưỡng cho đất, không cải tạo đất, trồng cây trên vùng đất khô cằn hoặc thiếu dinh dưỡng.
Không áp dụng các biện pháp phòng trừ sâu bệnh đúng đắn, hợp lí.
Nếu bạn trồng bằng hạt hoặc bằng quả cà chua thái lát thì bạn nên phủ 1 lớp đất mỏng hoặc lá vụn để giữ được độ ẩm cho cây.
Kết luận: Như vậy ở trên là Cách trồng cà chua bi trong chậu. Hy vọng với bài viết này có thể giúp ích cho bạn trong cuộc sống, hãy luôn theo dõi và đón đọc những bài viết hay của chúng tôi trên website: Cachtrongrau.com
