Hướng dẫn cách trồng nấm rơm trong thùng xốp

Bài viết : Hướng dẫn cách trồng nấm rơm trong thùng xốp Trong mục Cách trồng rau

Nấm rơm (Straw mushroom) là một loại nấm thường được trồng để sử dụng trong ẩm thực. Nấm rơm có tên gọi như vậy do thường được trồng trên cỏ rơm hoặc trong các thùng xốp. Ở bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách trồng nấm rơm trong thùng xốp và giải quyết một số vấn đề thường gặp.

Đặc điểm

• Thân nấm rơm: Thân nấm có hình trụ, dài từ 3 đến 10 cm, có màu trắng và có kết cấu mềm.
• Mũ nấm rơm: Mũ có hình nón, màu trắng ban đầu nhưng chuyển sang màu nâu khi trưởng thành. Kích thước mũ nấm thường dao động từ 2 đến 8 cm.
• Màng mỏng: Màng bao phủ mũ nấm khi trưởng thành và có màu trắng.

Phân loại

Nấm rơm được phân loại dựa trên các yếu tố như màu sắc, kích thước và xuất xứ. Một số loại nấm rơm phổ biến gồm:

• Nấm rơm trắng (Straw mushroom): Loại nấm rơm có màu trắng, kích thước nhỏ và thường được sử dụng trong ẩm thực Đông Nam Á.
• Nấm rơm hồng (Pink oyster mushroom): Loại nấm rơm có màu hồng và có hương vị độc đáo.
• Nấm rơm nâu (Brown straw mushroom): Loại nấm rơm có màu nâu khi trưởng thành.

Phân bố chủ yếu và yêu cầu trồng nấm rơm

Nấm rơm phát triển tốt ở các vùng có khí hậu nhiệt đới và ôn đới ẩm ướt. Chúng thường được trồng trong thùng xốp hoặc trên cỏ rơm. Để trồng nấm rơm thành công, bạn cần đảm bảo các yêu cầu sau:

Ánh sáng: Nấm rơm cần ánh sáng nhưng không phải ánh sáng mặt trời trực tiếp. Vì vậy, nơi trồng nấm rơm cần có ánh sáng tự nhiên hoặc ánh sáng nhân tạo nhẹ nhàng.

Nhiệt độ: Nấm rơm thích nhiệt độ ấm áp và ẩm. Nhiệt độ lý tưởng để trồng nấm rơm là từ 25 đến 30 độ Celsius. Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp có thể ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng của nấm.

Độ ẩm: Nấm rơm cần độ ẩm cao trong quá trình phát triển. Để đảm bảo độ ẩm phù hợp, bạn có thể sử dụng phun sương hoặc đặt một chậu nước trong gần nơi trồng nấm.

Cách trồng nấm rơm trong thùng xốp

Bước 1: Chuẩn bị thùng xốp

• Chọn một thùng xốp có kích thước phù hợp để trồng nấm rơm. Thùng xốp nên được làm sạch và khử trùng trước khi sử dụng.
• Tạo các lỗ thông hơi ở các vị trí cách đều trên thùng xốp để cung cấp luồng không khí.

Bước 2: Chuẩn bị nấm rơm

• Mua hoặc chuẩn bị nấm rơm giống từ các nguồn đáng tin cậy.
• Nấm rơm giống có thể có dạng bột hoặc miếng.

Bước 3: Trồng nấm rơm

• Trên bề mặt thùng xốp, đặt một lớp cỏ rơm sạch và khô dày khoảng 5-10 cm.
• Phun nước lên lớp cỏ rơm cho đến khi nó ẩm nhưng không ngập nước.
• Rải đều nấm rơm giống lên lớp cỏ rơm.
• Rải một lớp mỏng cỏ rơm khác lên trên nấm giống để bảo vệ chúng và giữ độ ẩm.

Bước 4: Chăm sóc và bảo quản nấm rơm

• Đảm bảo thùng xốp được đặt ở môi trường có ánh sáng nhẹ nhàng và độ ẩm cao.
• Giữ độ ẩm bằng cách phun nước lên bề mặt thùng xốp mỗi ngày.
• Theo dõi quá trình sinh trưởng của nấm và loại bỏ những nấm bị nhiễm bệnh hoặc hỏng.

Bước 5: Thu hoạch nấm rơm

Khi nấm rơm đã phát triển đủ lớn và đạt đến giai đoạn thu hoạch, bạn có thể sử dụng dao hoặc kéo sắc để cắt nhẹ thân nấm gần gốc. Thu gom toàn bộ nấm rơm trong thùng xốp. Làm sạch nấm bằng cách gạt nhẹ hoặc chà nhẹ để loại bỏ mảnh vụn. Đặt nấm rơm vào túi hoặc hộp kín để bảo quản. Sử dụng nấm tươi ngay hoặc lưu trữ nấm khô để sử dụng sau này.

Các bệnh nấm rơm hay gặp

• Bệnh mục rữa: Bệnh mục rữa gây ra sự suy yếu, chết và thối rễ của cây. Để phòng ngừa và điều trị bệnh mục rữa, bạn có thể thực hiện các biện pháp sau: Sử dụng hạt giống và chất liệu trồng được bảo quản và xử lý vệ sinh. Đảm bảo thông thoáng và hỗn hợp đất tốt để tránh tình trạng ngập nước. Giảm thiểu sự cô đặc của đất và đảm bảo cung cấp đủ độ thoát nước. Sử dụng các chế phẩm sinh học hoặc hóa chất chống nấm phù hợp để điều trị bệnh.
• Bệnh đốm trắng: Bệnh đốm trắng là một bệnh phổ biến gây ra sự hình thành các vết đốm trắng trên mũ nấm. Để điều trị bệnh đốm trắng, bạn có thể thực hiện các biện pháp sau: Lựa chọn giống nấm rơm kháng bệnh hoặc có khả năng chống lại bệnh đốm trắng. Đảm bảo môi trường trồng được thông thoáng, giữ ẩm đúng mức và đảm bảo cung cấp ánh sáng phù hợp.
• Bệnh nấm rối loạn: Nấm rơm có thể mắc phải các bệnh do nấm gây ra như nấm mốc trắng, nấm đen, hay nấm trắng khác. Để giải quyết vấn đề này, bạn có thể thực hiện các biện pháp sau: Duy trì môi trường trồng khô ráo và thoáng mát để giảm sự phát triển của nấm. Giữ vùng trồng sạch sẽ bằng cách loại bỏ các mảnh vụn cây và chất thải hữu cơ. Sử dụng phân bón hữu cơ cân bằng để tăng sức đề kháng của cây trồng chống lại bệnh nấm. Nếu bệnh nấm lan rộng, sử dụng các chế phẩm chống nấm có thể được áp dụng để điều trị bệnh.

• Cách trồng hoa tulip trong chậu
• Mách bạn cách trồng dâu tây bằng hạt
• Hướng dẫn cách trồng dưa leo ra sai trái

Câu hỏi thường gặp